Gastronomisk festmad

Se og smag hvordan de enkelte råvarer sammen skaber den perfekte helhed.

siden er under opbygning.

du kan stadig bestille på siden

eller ring os op på (+45) 2896 4161

I prisen er der 1 valg af forret, 2 valg af hovedret og desserten.  Hovedret og dessert er ad libitum

249,- pr. kuvert

Forret

1 valg af forret

Hjemmerørt dressing med varmrøget peberlaks – retten bliver derudover pyntet med ærteskud, og friske blancheret asparges

hjemmerørt dressing med krebse haler og rejer – retten bliver derudover pyntet med ærteskud, avocado og spirer

Serranoskinke dertil er der frisk mozzarella og pesto – retten bliver pyntet med frisk baby spinat, semi dried tomater og revet melon

Oksecarpaccio dertil er der hjemmerørt selleriskum, pyntet med salat symfoni, blancherede bønner og afsluttende med revet parmasan

hovedret

2 valg af hovedret

Klassisk hjemmelavet bolognese sæsonens udvalgte grøntsager og pyntet med frisk feta 

Langtids tilberedte svinekæber i flødesauce, honning glaserede bacon-gulerødder og grønt

Sous vide oksefilet,  citron stegte svampe, pyntet med årstidens blade og revet parmasan Der hører til alle hovedretter to slags hjemmerørte dressinger – hvidløg- og urtedresssing

Her kan du vælge mellem rød og grøn pesto. Dertil er der smørstegt majskolbe, fritterede bacon tern, pyntet med hjertesalat

dessert

alt er inkluderet

Tre slags is fra Kastberg is – honning/nougat, solbær/chokolade og klassisk vanilje.

Chokolade- og karamelsauce.

Frisk skåret frugt ud fra årstiderne, ristede nødder, pisket fløde, likør fra den lokale vinhandel og til sidst syltetøj og sukker.

 

 

BOOK til din næste fest!

Om os

Vi er et kreative, nysgerrig, perfektionist, 

Vi elsker at lege i køkkenet. At se og smage hvordan de enkelte råvarer sammen kan skabe den perfekte helhed på kryds og tværs. 

 

Vi er ikke bange for at prøve nye ting. Vi elsker udfordringer og så elsker vi at vinde. Det betyder vi vil ramme det perfekte resultat i køkkenet før maden skal stå sin største prøve nemlig at ramme din gane.

Her går vi ikke på kompromis med kvaliteten, og alle råvarer til pandekagerne er nøje udvalgt.

Kom med på et smagseventyr

Hvor holder vi til?

Borgergade 1 
7200 Grindsted

kontakt@tacre.dk
(+45) 2896 4161

TaCré ApS
CVR: 42289132

Ejet af Tacré ApS – 2021